Tataki τόνου

200 γρ. Ελαφρώς σοταρισμένος, ζουμερός τόνος με αρωματικά καρυκεύματα, σερβιρισμένος με φρέσκο κρεμμυδάκι και μπαλίτσες ρυζιού.